Harina de Espelta Orgánica – Sentido Común x 1kg

$450,00

También llamada escanda, se trata de una variedad antigua de trigo, Triticum, y constituyó la base de la alimentación humana de los pueblos del Mediterráneo durante siglos. Su origen data de hace unos 8000 años.

Además de ser más digestivo que el trigo, también tiene más proteínas. Sus hidratos de carbono son complejos y aportan mucha fibra, por lo que presenta un índice glucémico bajo que nuestro organismo asimila progresivamente y, por eso, aporta energía de una forma más prolongada. Este cereal es bajo en grasas y rico en vitaminas del grupo B y E, minerales como el magnesio, manganeso, fósforo, hierro, cobre, zinc, selenio y potasio. Asimismo, sus compuestos fitoquímicos completan sus propiedades.

Beneficios de la espelta (ante cualquier duda consulte a su médico):

  • Capacidad para llenarnos de energía, indicada para personas que realizan esfuerzos físicos, pero también para las que padecen debilidad general o están convalecientes.
  • Ayuda a combatir el insomnio, los estados de nerviosismo o estrés,
  • Ayuda a disminuir las irritaciones del sistema digestivo e incluso las migrañas.
  • Además, es uno de los mejores cereales para no engordar.
  • También fortalece el sistema inmunológico, mejora nuestras digestiones, previene el asma infantil e incluso, en algunos casos, está especialmente indicada para personas con diabetes tipo 2 y con obesidad.
  • Eso sí, aunque tiene menos gluten que el trigo común, la espelta está prohibida para los celíacos.

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